Cooky cuisine

10 août 2013

GYOZAS (raviolis japonais)

Coucou, Des raviolis japonais farcis de viande de porc et de choux chinois. Pour une trentaine de gyozas : - 1 paquet de gyozas (environ 30 pâtes), - 300 g de porc haché, - 1/4 de choux chinois, - sauce soja, - gingembre, ail, ciboulette, - huile de sésame,...

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7 août 2013

MUFFINS AU BEURRE DE CACAHUETES

Coucou, Comment terminer un pot de beurre de cacahuètes ??? en faisant un bon gâteau... Pour 12 muffins : - 200 g de farine, - 1 cc de levure chimique, - 1 cc de bicarbonate, - 40 g de beurre, - 100 g de sucre roux, - 125 g de beurre de cacahuète, - 2...

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5 août 2013

ROSTIS AU CHEVRE

Coucou, Une idée sympa de recette pour le soir, des röstis au chèvre... Pour 4 personnes : - 250 g de pommes de terre (à chair ferme), - 80 g de bûche de chèvre, - 2 oignons nouveaux, - 1 cs de mayonnaise, - 1 cc de concentré de tomate, - persil, paprika...

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19 juillet 2013

BRIOCHE 2ème

Coucou, Et encore une brioche, avec le thermomix ça va tellement vite... - 350 g de farine, - 1 sachet de levure de boulanger, - 80 g de beurre, - 2 jaunes d'oeufs, - 140 g de lait, - 30 g de sucre, - 2 paquets de sucre vanillée. - lait + sucre pour la...

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16 juillet 2013

BRIOCHE VENDEENNE

Coucou, Une bonne brioche pour le goûter !!! avec des raisins secs... - 4 cc rase de levure de boulanger, - 2 oeufs à peser, puis compléter avec du lait jusqu'à 300g, - 60 g de beurre ramolli, - 500 g de farine, - 80 g de sucre, - 1 cc rase de sel, -...

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13 juillet 2013

LASAGNE POULET

Coucou, Un recette facile pour aujourd'hui, des lasagnes au poulet, champignons et philapelphia... - Plaques à lasagnes, - 3 escalopes de poulet, - 250 g de champignons de Paris, - 150 g de philadelphia, - 250 g de coulis de tomate, - béchamel (40 g de...

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10 juillet 2013

CAKE AU MIEL

Coucou, Un bon gâteau au miel pour le "4 heure" !!!! - 3 oeufs, - 350 g de farine, - 100 g de sucre, - 50 g de miel, - 130 g de lait, - 125 g de beurre, - 1 sachet de levure chimique. Faire fondre au micro-ondes le beurre avec le lait et le miel. Dans...

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7 juillet 2013

MADELEINES 2ème

Coucou, Une recette de madeleines ultra-rapide au thermomix... pour 25 madeleines : - 3 oeufs, - 100 g de sucre, - 20 g de miel, - 150 g de farine, - 150 g de beurre mou, - 5 g de levure chimique. Insérer le fouet dans le bol du thermomix , et mélanger...

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5 juillet 2013

BLANCS DE POULET AU LARD

Coucou, Et encore une recette de Jamie Oliver de son livre "Cook" qui s'intitule "blancs de poulet rôtis à la pancetta, aux poireaux et au thym". Pour 4 personnes : - 4 escalopes de poulet, - 4 blancs de poireaux, - 200 g de lard fumé (16 tranches fines),...

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2 juillet 2013

TARTE RHUBARBE ET FRAMBOISES

Coucou, Et pour changer un peu, encore une tarte à la rhubarbe mais avec des framboises.... Pâte sablée : - 250 g de farine, - 1 pincée de sel, - 30 g de sucre en poudre, - 100 g de beurre, - 80 g de poudre d'amande - 1 oeuf. Garniture : - 500 g de rhubarbe,...

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