MINI FINANCIERS A LA FRAMBOISE

Coucou,

C'est simple, c'est rapide et c'est bon.... des petites bouchées façon financiers à la framboise.

Pour 48 petites bouchées :

- 100 g de beurre,

- 50 g de sucre en poudre,

- 120 g de sucre glace,

- 140 g de poudre d'amande,

- 40 g de farine,

- 4 blancs d'oeufs,

- 48 framboises (surgelés).

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre sur feu doux.

Mélanger le sucre, le sucre glace, la poudre d'amande, la farine.

Ajouter les blancs d'oeufs, mélanger.

Ajouter ensuite le beurre fondu, bien mélanger.

Verser délicatement dans les empreintes à petits fours.

Déposer au milieu et en enfonçant légèrement une framboise.

Enfourner environ 12 à 15 min à 180°.

    

Et c'est vite manger...