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Cooky cuisine
30 novembre 2013

FLAN AU CARAMEL

FLAN AU CARAMEL
Coucou, Et encore un dessert vite fait, bien fait, et super bon.... Pour 6 ramequins : - 300 de lait, - 100 g de sucre, - 3 oeufs, - 1 sachet de sucre vanillé, - 20 g de caramel liquide. Mettre le lait dans le bol du thermomix, et régler 4 min 30 à 100°,...
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25 novembre 2013

PETITS FEUILLETES APERITIFS

PETITS FEUILLETES APERITIFS
Coucou, Quoi de mieux qu'un petit apéritif entre amis pour fêter l'arrivée du beaujolais nouveau !! Mini-quiches et mini-pizzas - 1 rouleau de pâte brisée, - 1 oeuf, 20 cl de crème liquide, sel, poivre, noix de muscade, des lardons fumés allumettes, gruyère...
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20 novembre 2013

SOUPE DE COURGETTES AU BLEU D'AUVERGNE

SOUPE DE COURGETTES AU BLEU D'AUVERGNE
Coucou, Quoi de meilleur qu'une bonne soupe pour se réchauffer... - 500 de courgettes, - 200 g de pommes de terre, - 600 g d'eau, - 1 cube de bouillon de légumes, - 80 g de bleu d'auvergne, - sel, poivre. Laver les courgettes sans les éplucher, les couper...
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17 novembre 2013

BATONS DE MARECHAUX AU PRALINE

BATONS DE MARECHAUX AU PRALINE
Coucou, Et voilà la suite de la recette, les bâtons de maréchaux. Pour environ 30 bâtons : Pour la dacquoise : - 4 blancs d'oeufs, - 30 g de sucre en poudre, - 100 g de poudre de noisette, - 120 g de sucre glace + 2 cs - 65 g de pralin. Pour la garniture...
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16 novembre 2013

PATE A TARTINER AU PRALINE

PATE A TARTINER AU PRALINE
Coucou, Pour aujourd'hui, ca sera une recette en deux étapes, la pâte à tartiner au praliné... et demain les bâtons de maréchaux... quel programme !!! Pour 450 g de pâte à tartiner : - 40 g de beurre doux, - 60 g de beurre demi-sel, - 12 cl de lait concentré...
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11 novembre 2013

CREME DESSERT VANILLE CHOCOLAT

CREME DESSERT VANILLE CHOCOLAT
Coucou, Une crème dessert comme une danette aux 2 saveurs, vanille et chocolat, et toujours à l'aide du thermomix... Pour 6 petits pots de crème : - 500 g de lait à température ambiante, - 100 g de sucre, - 2 sachets de sucre vanillé, - 25 g de maizena,...
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10 novembre 2013

VELOUTE DE POTIRON

VELOUTE DE POTIRON
Coucou, Un petit velouté pour se réchauffer.. et toujours au thermomix c'est trop facile - 30 g d'oignons, - 30 g de beurre, - 400 g de chair de potiron coupée en morceaux, - 100 g de pommes deyterre épluchées et coupées en morceaux, - 500 g d'eau, -...
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9 novembre 2013

PETITS PAINS

PETITS PAINS
Coucou, De petits pains avec une belle mie, tout facile au thermomix... Pour 6 petits pains : - 300 g d'eau, - 25 g de levure boulangère fraîche, - 500 g de farine T55, - 1 cc bombée de sel. Mettre l'eau et la levure émiettée dans le bol et régler 2 min,...
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