CREPES

Coucou, 

Pour aujourd'hui, ça sera un gouter qui fait plaisir à tout le monde, des crêpes....

Pour environ 12 crêpes :

- 200 g de farine (je mets moitié farine, moitié maizena),

- 1/2 l de lait,

- 4 oeufs,

- 2 sachets de sucre vanillé.

Dans un saladier, délayez la farine (et la maizena) dans le lait.

Ajoutez les oeufs préalablement battus en omelette et le sucre vanillé.

Laissez reposer 30 min.

Dans une poêle légèrement huilée et bien chaude, versez la pâte à l'aide d'une louche, faites cuire la crêpe sur feu vif, puis retournez-la à l'aide d'une spatule en bois, laissez dorer l'autre côté.

Garnissez et dégustez bien chaud.

            

Alors confiture ou pâte à tartiner ??